Food

Food

Hungry for comida ibicenca?

SUGERENCIAS (SUGGESTIES)

  • Quesadilla a la española

    gebakken tarwetortilla met Iberico ham, ui en Manchego kaas

    11,50
  • Tostada Con sobrasada

    Tostada’s (2stuks) met Sobrassada (typische paprikaworst uit de Balearen), brie en honing

    12,50
  • Nachos Ibizabouff

    Nachos met hartig gekruid gehakt, zure room, guacamole, cheddar en paprikatapenade

    16,50

ENSALADAS

  • Ensalada Mixta

    Lechuga, tomates, pepino, olivas, cebolla Groene salade met tomaten, komkommer, groene olijfjes, rode ui

    8,50
  • Ensalada ‘Eivissa’

    Atún Bonito, anchoas del cantabrico, (pimiento del piquillo), aceitunas, tomates cherry, pepino, cebolla roja, lechuga Tonijn ‘bonito’, ansjovis uit Cantabrië, olijven, kerstomaten, komkommer, rode ui, sla

    18,50

TAPAS ‘GUAPAS’
(Kleine porties, perfect om te sharen !)
To enjoy your dinner experience to the fullest, please order at least 3 tapas per person

FRIO (koud)
  • Pan con Aïoli

    Spaans stokbrood vergezeld van huisgemaakte aïoli

    5,50
  • Pan con Tomate

    Spaans stokbrood met tomatenpulp met zeezout en olijfolie

    5,50
  • Pan con aïoli y tomate

    Spaans stokbrood vergezeld van tomatenpulp en aïoli

    6,9
  • Pan con aïoli, tomate y aceitunas

    Brood, aioli, tomatenpulp en spaanse olijven

    8,50
  • Tostada con tomate

    Krokant gegrild brood met tomatenpulp met zeezout en olijfolie

    8,50
  • Tortilla del dia

    Aardappeltortilla volgens inspiratie van de dag

    8,50
IBERICOS
  • Jamon Iberico Bellota (handgesneden)
    29,50
  • Chorizo Iberico
    9,50
  • Salchichon Iberico
    9,50
  • Manchego gerijpt
    9,50
  • Plato mixto

    Jamon, Chorizo, Salchichon, Manchego

    26,50
  • Tabla de Queso

    3 soorten Spaanse kaas, pan de hijo (vijgenbrood), noten

    15,50
CALIENTE (warm)
  • Pimientos del Padron

    Milde pepertjes, gebakken à la plancha en met grof zeezout

    8,50
  • Patatas Bravas

    Aardappelblokjes met huisgemaakte lichtpikante salsa brava en aïoli

    9,00
  • Croquetas caseras (5st.)

    Verse, artisanale kroketjes, keuze uit: Chorizo, Jamon Iberico, Manchego en spinazie of Mix van 3 soorten

    12,90
  • Albondigas caseras de pollo (3st.)

    Huisgemaakte kippegehaktballetjes met pittige tomatensaus

    10,50
DEL MAR (uit de zee):
  • Calamares a la Romana

    Kleine gefrituurde inktvisringen, limoenmayo (huisgemaakt!)

    12,90
  • ‘Chipirones’

    Gefrituurde baby inktvisjes, limoenmayo (huisgemaakt!)

    12,90
  • Boquerones

    Gefrituurde baby ansjovisjes, limoenmayo (huisgemaakt!)

    11,50
  • Mixto del mar

    Mix van Calamares, Chipirones en Boquerones. Geserveerd met huisgemaakte limoenmayonaise

    17,50
  • Gambitas al Ajillo

    Scampi’s in geflambeerde lookolie

    14,50
  • Gamba's 'Danielito' (un poco picante, ai ai!)

    Koriander, peterselie, look, en andere ‘secret ingredients’

    3st.:19,50 5st.:27,50
  • Filete de Lubina con salsa verde

    Op het vel gebakken zeebaars let met Salsa verde (fris-zurige saus met o.a. basilicum, peterselie, kappers, graanmosterd)

    16,50
DE LA TIERRA (van het land)
  • Costillas de cerdo Iberico marinadas

    Gemarineerde en gelakte Iberico ribbetjes

    15,00
  • Tagliata van Rubbia gallega con chimmichurri

    Rubbia Gallega Rib eye in fijne plakjes gesneden, afgewerkt met chimmichurri (Argentijnse dressing met o.a. oregano en peterselie)

    26,50
  • Pinchos de Pollo con sweet chili

    Kipbrochetjes (2stuks) met pikante honing-chili marinade en fris slaatje

    12,50

TAPAS SHARING MENUS

Gerechtjes kunnen licht variëren naargelang ons dagaanbod of inspiratie van de chef
Min. 2 personen, 1 menu per tafel en voor de gehele tafel
  • MENU 1:

    Calamares à la Romana met limoenmayo, Croquetas caseras (mix van kroketjes), Tortilla del Dia, Pimientos del padron
    Costillas de Cerdo (ribbetjes) OF Zeebaars met Salsa verde
    Ensalada Mixta en patatas bravas

    37,50 p.p.
  • MENU 2:

    Plato Mixto (assortiment Iberico charcuterie en manchego), Pan con tomate y aïoli, Mixto del Mar met limoenmayo (calamares, mosseltjes, chipirones en boquerones
    Gamba’s Danielito (3st.) OF tagliata van Rubbia Gallega met chimmichurri (suppl. 5 euro)
    Patatas Bravas en Ensalada Mixta of Pimientos del padron

    42,50 p.p.

POSTRES (DESSERTS)

  • Crema Catalana
    8,50
  • Frozen Mojito Fresa

    Mojito ijs, aardbeien, munt, ‘virgin’ of met rum (+€ 2,00)

    10,50
  • Choco Ibiza Delight

    Chocolade-caramelfudge brownie, Oreo ijs, geroosterde amandelen

    11,50
  • Tarta de Limon con Frambuesa

    Citroentaartje met frambozensorbet en rode vruchtencoulis

    11,00

Policy Policy

Algemeen

Ibizabouff verwerkt persoonsgegevens van zodra u gebruik maakt van onze diensten en/of omdat u deze zelf aan ons verstrekt via 1 van de contactformulieren op onze website. Dezelfde gegevens worden opgevraagd bij het invullen van een sollicitatieformulier, samen met een bestand van uw motivatiebrief & uw Curriculum vitae. Omdat Ibizabouff een dienstverlenend bedrijf is vragen wij eveneens soms de naam van uw bedrijf en optioneel uw regio en eventueel in welke van onze diensten u interesse heeft. Daarnaast houden wij nog met behulp van onder andere Google Analytics gegevens over uw surfgedrag bij.

Hieronder vindt u een overzicht van de persoonsgegevens die wij verwerken:

  • Voor- en achternaam
  • Telefoonnummer
  • E-mailadres
  • Bedrijf
  • Regio
  • Gegevens over uw surfgedrag
  • Internetbrowser en apparaat type

Bijzondere en/of gevoelige persoonsgegevens die wij verwerken

Onze website en/of dienst heeft niet de intentie gegevens te verzamelen over website bezoekers die jonger zijn dan 16 jaar. Tenzij ze toestemming hebben van ouders of voogd. We kunnen echter niet controleren of een bezoeker ouder dan 16 is. Wij raden ouders dan ook aan betrokken te zijn bij de online activiteiten van hun kinderen, om zo te voorkomen dat er gegevens over kinderen verzameld worden zonder ouderlijke toestemming. Als u er van overtuigd bent dat wij zonder die toestemming persoonlijke gegevens hebben verzameld over een minderjarige, neem dan contact met ons op via Hi@Ibizabouff.be, dan verwijderen wij deze informatie.

Met welk doel en op basis van welke grondslag wij persoonsgegevens verwerken

Ibizabouff verwerkt uw persoonsgegevens voor de volgende doelen:

  • Uw persoonsgegevens (naam, voornaam, telefoonnummer, e-mailadres) verzamelen we via ons contactformulier, om ervoor te zorgen dat we weten wie ons via onze website probeert te contacteren. En om ervoor te zorgen dat we over de nodige gegevens beschikken om u een antwoord te formuleren op uw vraag. Zodoende kunnen we dus onze dienstverlening uitvoeren.We kunnen Uw persoonsgegevens ook gebruiken om u te informeren over onze activiteiten, evenementen, diensten, speciale aanbiedingen of nieuwsbrieven waarvan wij denken dat U hierin geïnteresseerd zou zijn.Indien U niet langer dergelijke informatie wenst te ontvangen, kan U ons hieromtrent steeds verzoeken. Wij kunnen tevens communicatie voeren omtrent onze activiteiten en evenementen op website van derde partijen. Wij raden u aan om de privacy verklaringen van deze derde partijen na te lezen om te begrijpen wat hun beleid is inzake de verwerking van persoonsgegevens.
  • Ibizabouff analyseert uw gedrag op onze website om daarmee de website te verbeteren en om het aanbod van onze advertenties af te stemmen op uw voorkeuren.
  • We verzamelen uw IP-adres zodat we na kunnen gaan wie onze website bezoekt. Zo kunnen we een profiel vormen van onze bezoekers.
  • Wanneer u bij Ibizabouff een offerte opvraagt, willen we u graag zo goed mogelijk verder helpen. Daarom vragen wij u ook nog volgende gegevens voor ons achter te laten: bedrijfsnaam, regio, interesse in welke van onze diensten. We vragen ook uw naam, voornaam, telefoonnummer & e-mail adres om ervoor te zorgen dat we weten wie ons via onze website probeert te contacteren en om ervoor te zorgen dat we over de nodige gegevens beschikken om u een antwoord te formuleren op uw vraag.

Hoe verkrijgen wij Uw persoonsgegevens?

Uw persoonsgegevens kunnen op verschillende manieren worden verzameld, onder andere wanneer:

  • U een (online) formulier invult uitgegeven door Ibizabouff;
  • U deelneemt aan een evenement of actie georganiseerd door Ibizabouff;
  • U zich abonneert op een nieuwsbrief van Ibizabouff;
  • U gebruik maakt(e) van 1 van onze diensten.

Geautomatiseerde besluitvorming

Ibizabouff neemt niet op basis van geautomatiseerde verwerkingen besluiten over zaken die (aanzienlijke) gevolgen kunnen hebben voor personen. Het gaat hier om besluiten die worden genomen door computerprogramma’s of -systemen, zonder dat daar een mens (bijvoorbeeld een medewerker van Ibizabouff) tussen zit. Ibizabouff neemt dus géén geautomatiseerde besluiten.

Hoe lang we persoonsgegevens bewaren

Ibizabouff bewaart uw persoonsgegevens, verkregen via onze website, niet langer dan strikt nodig is om de doelen te realiseren waarvoor uw gegevens worden verzameld, tenzij er wettelijk een langere bewaartermijn is vereist of toegelaten. Als er geen wettelijke bewaartermijn van toepassing is, zal Ibizabouff uw persoonsgegevens verwerken ten minste zolang er een contractuele relatie is tussen u en Ibizabouff.Voor direct marketing doeleinden bedraagt de bewaartermijn 7 jaar. Wij zullen uw e-mailadres niet langer gebruiken indien wij een foutmelding krijgen op dit adres.

Delen van persoonsgegevens met derden

Ibizabouff verstrekt uw persoonsgegevens uitsluitend aan derden voor de uitvoering van bepaalde verwerkingsactiviteiten en alleen als dit nodig is voor de uitvoering van onze overeenkomst met u of om te voldoen aan een wettelijke verplichting.

In de volgende omstandigheden kunnen we uw persoonsgegevens delen met derden:

  • Bepaalde verwerkers die handelen in naam van Ibizabouff voor het uitvoeren van marketingdiensten (bv. mailing);
  • IT-dienstverleners die voorzien in technische assistentie;
  • Advocaten en externe adviseurs: in bepaalde gevallen kan Ibizabouff uw persoonsgegevens overdragen naar advocaten en externe adviseurs wanneer dit noodzakelijk is voor adviesverlening of de verdediging van onze rechten.
  • Toezichthoudende autoriteiten in geval van een rechtmatig verzoek.

Uw gegevens worden niet gedeeld buiten de EU.

Cookies, of vergelijkbare technieken, die wij gebruiken

Ibizabouff gebruikt functionele, analytische en tracking cookies. Een cookie is een klein tekstbestand dat bij het eerste bezoek aan deze website wordt opgeslagen in de browser van uw computer, tablet of smartphone. Ibizabouff gebruikt cookies met een puur technische functionaliteit. Deze zorgen ervoor dat de website naar behoren werkt en dat bijvoorbeeld uw voorkeursinstellingen onthouden worden. Deze cookies worden ook gebruikt om de website goed te laten werken en deze te kunnen optimaliseren. Daarnaast plaatsen we cookies die uw surfgedrag bijhouden zodat we op maat gemaakte content en advertenties kunnen aanbieden. Bij uw eerste bezoek aan onze website hebben wij u al geïnformeerd over deze cookies en toestemming gevraagd voor het plaatsen ervan. U kunt zich afmelden voor cookies door uw internetbrowser zo in te stellen dat deze geen cookies meer opslaat. Daarnaast kunt u ook alle informatie die eerder is opgeslagen via de instellingen van uw browser verwijderen. U kunt over hierover meer lezen in ons cookiebeleid.

Gegevens inzien, aanpassen of verwijderen. Uw rechten.

  • U heeft het recht om uw persoonsgegevens in te zien, te corrigeren of te verwijderen.  heeft dus het recht te weten welke persoonlijke gegevens wij over jou hebben opgeslagen. U heeft het recht om je kosteloos te verzetten tegen het gebruik van uw persoonlijke gegevens voor doeleinden van direct marketing.
  • U kunt uw toestemming om per e-mail commerciële communicatie te ontvangen intrekken na ontvangst van dergelijke e-mails indien u hiervoor op voorhand toestemming gaf.
  • Daarnaast heeft u het recht om uw eventuele toestemming voor de gegevensverwerking in te trekken of bezwaar te maken tegen de verwerking van uw persoonsgegevens door Ibizabouff en heeft u het recht op gegevensoverdraagbaarheid. Dat betekent dat u bij ons een verzoek kunt indienen om de persoonsgegevens die wij van u beschikken in een computerbestand naar u of een ander, door u genoemde organisatie, te sturen.
  • U kunt een verzoek tot inzage, correctie, verwijdering, gegevensoverdraging van uw persoonsgegevens of verzoek tot intrekking van uw toestemming of bezwaar op de verwerking van uw persoonsgegevens sturen naar info@ibizabouff of via post. Om er zeker van te zijn dat het verzoek tot inzage door u is gedaan, vragen wij u een kopie van uw identiteitsbewijs met het verzoek mee te sturen. Maak in deze kopie uw pasfoto, MRZ (machine readable zone, de strook met nummers onderaan het paspoort), het paspoortnummer en rijksregisternummer zwart. Dit ter bescherming van uw privacy. We reageren zo snel mogelijk, maar binnen vier weken, op uw verzoek. Ibizabouff wilt u er tevens op wijzen dat u de mogelijkheid heeft om een klacht in te dienen bij de nationale toezichthouder, de Autoriteit Persoonsgegevens, indien er een inbreuk gepleegd werd op de bescherming van de persoonlijke levenssfeer en dit ten opzichte van de verwerking van persoonsgegevens. Dit kan via de volgende link:  https://www.belgium.be/nl/justitie/privacy/bescherming_persoonsgegevens

Hoe wij persoonsgegevens beveiligen

Ibizabouff neemt de veiligheid van uw persoonlijke gegevens serieus en neemt passende maatregelen om misbruik, verlies, onbevoegde toegang, ongewenste openbaarmaking en ongeoorloofde wijziging tegen te gaan. Daarom maken wij gebruik van diverse technische en organisatorische maatregelen, om zo uw gegevens op gepaste wijze te beschermen. Zo bewaren wij persoonlijke gegevens die u met ons deelt op computersystemen die beperkte toegankelijk en steeds beveiligd zijn met wachtwoorden. Ook van onze leveranciers verlangen we dat ze dergelijke gegevens beschermen tegen onbevoegde toegang, onbevoegd gebruik en onbevoegde onthulling.

Geen enkel beveiligingssysteem is gegarandeerd 100% veilig. We kunnen daarom de veiligheid van uw gegevens niet 100% garanderen. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor ongeautoriseerde toegang daartoe. Door onze diensten te gebruiken of door gegevens aan ons te verstrekken langs een andere weg, stemt u ermee in dat we elektronisch met u kunnen communiceren over beveiligings-, privacy- en beheerproblemen in verband met uw gebruik van onze diensten.

Het is uw verantwoordelijkheid om het wachtwoord dat wordt gebruikt om uw accounts en persoonsgegevens te beschermen, geheim te houden. Als u een computer deelt met anderen, dien u uit te loggen voordat u ons platform verlaat om de toegang tot uw gegevens te beschermen van latere gebruikers.

Als u de indruk heeft dat uw gegevens niet goed beveiligd zijn of er aanwijzingen zijn van misbruik, neem dan contact op met ons of via info@budakitchen.be.

Waar verwerken en bewaren wij Uw persoonsgegevens?

Uw persoonsgegevens worden door ons verwerkt en bewaard in België, of in een ander land waar onze dienstenverstrekkers over faciliteiten beschikken. Het is evenwel onze duidelijke intentie om ervoor te zorgen dat Uw persoonsgegevens binnen de Europese Unie blijven. Een doorgifte buiten de Europese Unie gebeurt evenwel op basis van uw expliciete toestemming hieromtrent en in de mate dat dit noodzakelijk is voor uw aanvraag.

Laatste update privacyverklaring: mei 2019